5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Người ta nói “Con đường ngắn nhất đến trái tim đàn ông là đi qua dạ dày” có thể thấy việc các bà vợ đảm đang lo cho dạ dày của các ông chồng cũng là một bí quyết giữ gìn hạnh phúc. Hôm nay lamdep.net sẽ chia sẻ cho bạn 5 món ngon khiến các anh chồng chỉ muốn ở nhà ăn cơm với vợ.

Đọc thêm:

Dạ dày chiên mắc mật

5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Nguyên liệu:

  • 500g dạ dày
  • 100g mắc mật
  • Một chút hồi, hoa quế
  • Dầu hào, gia vị
  • Tương ớt

Cách làm:

  • Dạ dày bạn đem rửa sạch bằng giấm, lưu ý làm sạch phần bên trong dạ dày. Hoặc bạn cho dạ dày lên chảo nóng rồi đảo khoảng 2-3 phút, sau đó cho dạ dày ra chậu thêm giấm và muối rửa sạch hết nhớt.
  • Lá mắc mật rửa sạch, cắt đôi, một phần cắt nhỏ để nhồi vào bên trong dạ dày, phần còn đem chiên giòn.
  • Sau khi nhồi lá mắc mật, dùng túi sạch đựng dạ dày rồi đặt vào nồi rồi đổ nước ngập, cho thêm hoa hồi, quế. Đem đun sôi thì hạ lửa khoảng 3-5 phút rồi vớt dạ dày ra.
  • Thái dạ dày thành miếng mỏng vừa miệng, ướp với ½ thìa bột nêm, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa dầu hào và ngũ vị hương rồi đảo đều.
  • Sau đó thêm chút dầu ăn, để lửa vừa lớn, đảo đến khi dạ dày chin tới thì cho lá mắc mật rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
  • Như vậy, chỉ khoảng 15 phút đã có món dạ dày chiên mắc mật ngon giòn và rất ngon cơm rồi!

Ba chỉ xiên nướng

5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Nguyên liệu:

  • 700g thịt ba chỉ
  • 2 gốc ngò
  • 2 gốc hành lá
  • 2 tép tỏi, 1 củ hành tím
  • 2 muỗng canh nước cam, nước lọc
  • 1 muỗng mật ong
  • Dầu ăn, đường, nước mắm, nước tương, hạt tiêu

Cách làm:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng không quá mỏng.
  • Cho hành lá + ngò + tiêu + hành tím + tỏi vào cối giã nhuyễn, thêm gia vị và trộn đều.
  • Sau đó cho thịt vào cùng, trộn đều và để 30 phút. Xiên thịt vào xiên, rồi cho lên vỉ nướng.
  • Để lò nướng ở nhiệt độ 180, cho thịt và nướng khoảng 15-20 phút, thấy thịt vàng đều là được.
  • Khi thịt chin, lấy ra đĩa có xà lách, dưa leo, có thêm bún sẽ rất ngon!

Sườn rang muối

5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Nguyên liệu:

  • 500g sườn heo
  • 5 củ sả, 3 thìa bột muối

Cách làm:

  • Sườn rửa sạch và cắt thành miếng hình chữ nhật vừa phải. Sả thái chỉ mỏng.
  • Đem sườn chần qua nước sôi và muối.
  • Cho dầu ăn vào chảo nóng, chiên sườn cho đến khi vàng đều hai mặt, thì cho sả vào chiên cùng đến khi sả chín vàng, tắt bếp, chắt hết phần dầu thừa trong chảo đi.
  • Cho muối vào rang cùng và đảo đều tay, rang đến khi sườn có màu vàng và khô lại là được. Cho ra đĩa và thưởng thức nhé!

Nem lụi gà

5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt gà xay
  • 3 lá chanh
  • 1 trái ớt
  • 1 củ hành tím
  • 1 miếng gừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 củ nghệ tươi hoặc 1 muỗng bột nghệ.
  • Hạt tiêu, dầu hào, gia vị

Cách làm:

  • Thịt gà và gia vị hành lá rửa sạch, thái miếng và cho vào máy xay nhuyễn.
  • Sau đó thêm gia vị phía vào trộn đều.
  • Để khoảng vài tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt ngấm gia vị.
  • Sau đó xiên thịt vào cây xiên thịt.
  • Để chảo nóng, cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng thì cho từng cây thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng hai mặt thì gắp ra đĩa với xà lách, cà chua và dưa chuột cùng ới chén nước mắm ớt.

Lòng heo nhồi thịt chiên

5 món ngon vợ nấu khiến chồng chỉ muốn ăn cơm nhà

Nguyên liệu:

  • 300g lòng non heo
  • 150g thịt băm
  • 100g lạc rang
  • ½ củ cà rốt, 1 củ hành, 5 cái mộc nhĩ, 5 cái nấm hương
  • Dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào, gia vị, hành

Cách làm:

  • Lòng heo rửa sạch bằng giấm hoặc chanh, để ráo nước.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, mộc nhĩ nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, lạc rang xát vỏ, hành thái nhỏ. Sau đó trộn đều với thịt băm cùng mộc nhĩ, hành hoa và gia vị.
  • Dùng phễu lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều rồi dùng dây buộc lại.
  • Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.
  • Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.

Thái lòng heo thành miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp vào đĩa, thêm chút tương ớt sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng!

Nguồn tham khảo: Lamdep.net.vn

Leave a comment

Your email address will not be published.

*



Related Post